O outono está tomando forma aqui no sul, e o friozinho tá me fazendo dar pulinhos de alegria! Então, frio é época de sopas, gente. Ai como eu amo sopa! Eu gosto de sopa colorida, e é por isso que eu sempre tento umas receitinhas novas... Hoje vou dar uma sugestão pra vocês, é uma sopinha bem leve, fácil e rápida, e você pode fazer algumas substituições de acordo com o seu gosto. Vamos ver? Ingredientes: - 1/2 brócolis - 1/4 de cebola - 2 batatas - 2 dentes de alho - 1 litro de água - sal, pimenta e salsa à gosto Como Fazer: - Pique o brócolis, a cebola, o alho, e as batatas grosseiramente (depois vai pro liquidificador, mesmo), coloque na panela com o restante dos ingredientes (inclusive a água) e deixe fervendo até que o brócolis e as batatas fiquem moles; - Depois de cozido, coloque tudo no liquidificador sem coar e bata até ficar cremoso. Observações: - Você pode usar aqueles cubinhos de caldo. Eu não sou adepta, pois ele tem muito sódio e go...